You can’t start a fire without a spark…
Een zwamfabriekje, wie droomt daar nu niet van? Bij ons sluimerde het allang. En na een stevige proefperiode in de kelder – met vallen en opstaan – beslisten we om ervoor te gaan. De container werd besteld. Materiaal werd aangevoerd. De technische installatie werd uitgedokterd en geïnstalleerd. De rest is geschiedenis… en toekomst. Veel toekomst is wat we onszelf wensen. We beginnen nu te produceren, ineens mét biocertificaat. En we laten u graag genieten van onze broedsels.
Ik kan hier nog een tijdje doorgaan, maar beelden zeggen meer dan vele woorden. En die laten we dan ook graag de rest van het verhaal doen…
